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師資介紹

烘培教主-杜佳穎老師

民視交通台《用點心做點心》的名廚、被形容為「台灣最美麗的點心師」杜佳穎老師。 「做甜點是我很喜歡做的一件事情,甚至是事業了,在這行15年,每天都很開心,心情好或不好都會做點心,希望每次做甜點都成功,這樣才能把甜蜜的喜悅分享給更多人。」

現任:

臺北城市科技大學助理教授

經歷:
順成蛋糕、宏亞食品、華福食品、郭元益研發專員 

民視交通台《用點心做點心》、全球最大華人食譜網站「楊桃數位生活頻道」節目主廚、中天《冰冰好料理》、八大《生活一級棒》、緯來《太太好吃經》名廚班底。   

相關證照
 
行政院勞工委員會烘焙食品麵包<丙級>
行政院勞工委員會烘焙食品西點蛋糕麵包乙級
行政院勞工委員會中式麵點酥油皮類<乙級

 
獲獎

2007台北市鳳梨酥文化節<創意鳳梨酥競賽金選獎第三名>

2011<五行元寶旺來餅>榮獲紅點red dotIF Package Design 等設計大獎

2013世界廚王台北爭霸賽職業團體組冠軍

經營:

1.      烘爐地旺來寶有限公司

2.      愛烘焙藝纺

 

著作

1.      吃蛋糕也能瘦

2.      低卡超享瘦幸福甜點

3.      鳳梨酥好吃成功的祕訣

4.      布丁奶酪一次就成功

5.      冠軍糕點的百萬商機

6.      中式點心家庭味

7.      Chef手感烘焙

8.      麵包機的私房料理

9.      超好學平底鍋蛋糕

10.  Chef手感烘焙第二集