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師資介紹

健康料理達人-張樹貞(Iris)老師

Iris 近30年的烹飪經驗, 她將所學的傳統料料理,因先生工作的關係,造訪了18個國家,也融合了其它國家的料理,稱之融合料理.

Iris 30年的烹飪經驗她將所學的傳統料料理因先生工作的關係造訪了18個國家也融合了其它國家的料理稱之融合料理

17年前因先生得了喉部鱗狀上皮癌使得Iris 將所學的傳統的料理演變出她個人健康的創意料理食材容易取得烹調的方式簡單又不失美味 

現任: 

The Home Chef  愛儷仕廚坊  執行長

 

經歷:

1984年開設清溪小館(四川菜)

1989年學習港式料理

1990年學習法式料理

2007年成立 The Home Chef 愛儷仕廚坊

*廚藝教學

*手工烘焙蛋糕

DVD 廚藝教學(2007年錄製)

*外聘烹飪講師

2008~2009年中天娛樂台冰冰好料理

 

推廣: 家是最好的餐廳